Solide:

  C'est un glaçon, indéformable, tant qu'il fait assez froid. Ses molécules sont accrochées solidement les unes aux autres. Le volume du glaçon d'eau est plus grand que lorsqu'il est fondu. C'est le contraire pour la plupart des autres matériaux...

Liquide:

  C'est l'eau telle quelle coule de notre robinet, ses molécules sont mobiles, mais lentes. Elles sont encore faiblement liées entre elles, puisqu'elles restes confinées sous un certain niveau.

Gaz:

  On l'appelle alors vapeur d'eau, ses molécules sont alors totalement libres et très rapides (quelques centaines de mètres par seconde). Elles occupent tout l'espace disponible et se cognent contre les parois en exerçant une pression sur elles.